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狭叶荨麻总黄酮的测定
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所属单位：化学与生命科学学院
教研室：食品教研室
发表刊物：食品科技
项目来源：省、市、自治区科技项目
关键字：狭叶荨麻; 黄酮类化合物; 分光光度法; 测定;
摘要：狭叶荨麻东北资源丰富,没有被开发利用,其富含黄酮类化合物,黄酮类化合物是新发现的人体必需的天然营养素,而定性定量检测是对其进行分类和质量评价的前提条件,狭叶荨麻黄酮化合物可用NaNO2-Al(NO3)3比色法,用芦丁为标准对照品,于波长510nm下进行测定,此种分光光度法具有较好的重现性、准确性,但测定过程操作应迅速,最好在5min内完成。
合写作者：王黎兵,郭新力
第一作者：张海悦
论文类型：期刊论文
卷号：12
期号：194
页面范围：3
ISSN号：1005-9989
是否译文：否
CN号：11-3511/TS
发表时间：2007-12-10