|
具有开发价值的新食品资源──荨麻
点击次数：
所属单位：化学与生命科学学院
教研室：食品教研室
发表刊物：食品科技
项目来源：省、市、自治区科技项目
关键字：荨麻; 功能食品; 开发;
摘要：介绍荨麻的营养成分及生理功能,并提出作为一种新食品资源,荨麻在功能食品方面具有广阔的开发前景
第一作者：张海悦
论文类型：期刊论文
页面范围：3
是否译文：否
CN号：1005-9989
发表时间：2006-03-20
|
|
点击次数：
所属单位：化学与生命科学学院
教研室：食品教研室
发表刊物：食品科技
项目来源：省、市、自治区科技项目
关键字：荨麻; 功能食品; 开发;
摘要：介绍荨麻的营养成分及生理功能,并提出作为一种新食品资源,荨麻在功能食品方面具有广阔的开发前景
第一作者：张海悦
论文类型：期刊论文
页面范围：3
是否译文：否
CN号：1005-9989
发表时间：2006-03-20