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Affiliation of Author(s):化学与生命科学学院
Teaching and Research Group:食品教研室
Journal:食品工业
Funded by:省、市、自治区科技项目
Key Words:返魂草；总黄酮；响应面；微波提取
Abstract:探讨返魂草中总黄酮的提取方法和工艺条件。以返魂草总黄酮提取率为考察指标，比较了 热回流提取法、超声波提取法和微波提取法的提取效果，并通过单因素试验和响应面分析法优化其 工艺条件。试验结果表明：微波法提取返魂草中总黄酮的最优工艺条件为：料液比1∶52(g/mL)， 提取温度87 ℃，提取时间3.1 min，在此条件下总黄酮的提取率为4.827%。研究得到的工艺条件可 用于返魂草总黄酮的提取。
Co-author:沈海静
First Author:Zhibing Wang
Indexed by:Journal paper
Issue:3
Page Number:2
Number of Words:1
ISSN No.:1004-471x
Translation or Not:no
CN No.:31-1532/TS
Date of Publication:2012-03-20