张海悦
食品工艺与设备
点击次数:
所在单位:化学与生命科学学院
教研室:食品教研室
出版单位:吉林科学技术出版社
出版地:国内
项目来源:省、市、自治区科技项目
第一作者:张海悦
著作类别:编著或教材
ISBN号:7-5384-1729-X/TS.92
是否译成外文:否
字数:40
出版日期:1997-02-01
合写作者:苗影志
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所在单位:化学与生命科学学院
教研室:食品教研室
出版单位:吉林科学技术出版社
出版地:国内
项目来源:省、市、自治区科技项目
第一作者:张海悦
著作类别:编著或教材
ISBN号:7-5384-1729-X/TS.92
是否译成外文:否
字数:40
出版日期:1997-02-01
合写作者:苗影志