花生红衣补血口服液的研制

Release time:2021-07-02  Hits:

• Affiliation of Author(s):化学与生命科学学院
• Teaching and Research Group:食品教研室
• Journal:食品工业科技
• Funded by:省、市、自治区科技项目
• Key Words:花生红衣 补血 口服液 稳定性# # #
• Abstract:贫血是世界公共性营养卫生问题之一 近几年越来越得到人们的重视 以四粒红花生红衣 大枣 木耳为主要原料 根据中医配伍原则 研制出一种具有补血功能的口服液 通过响应面分析确定了最佳配方为 花生红衣提取液FGF+H 红枣浓缩汁+>H 木耳浓缩汁=,H 甜蜜素FI0,H 柠檬酸FIF&H 其感官得分为>=I&分 并对口服液的稳定性进行了研究 结果表明花生红衣补血口服液的热稳定和光稳定性都比较好 在常温下保质期可达=年。
• Co-author:魏滢,刘曼
• First Author:zhanghaiyue
• Indexed by:Journal paper
• Page Number:3
• Translation or Not:no
• Date of Publication:2012-10-15