马齿苋排毒养颜果冻的研制

Release time:2021-07-02  Hits:

• Affiliation of Author(s):化学与生命科学学院
• Teaching and Research Group:食品教研室
• Journal:食品与发酵工业
• Funded by:省、市、自治区科技项目
• Key Words:排毒养颜; 马齿苋; 果冻;
• Abstract:以马齿苋为原料 ,以西洋参、黄芪、大枣、蜂蜜为辅料 ,根据女性的生理特点 ,再经过精加工制成。通过正交试验 ,确定了产品的最佳配方和工艺流程。
• Co-author:zhangfengqing,　李丰收
• First Author:zhanghaiyue
• Indexed by:Journal paper
• Volume:30
• Issue:8
• Page Number:2
• ISSN No.:0253-990X
• Translation or Not:no
• CN No.:11-1802/TS
• Date of Publication:2004-08-14