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【SCI一区通讯】Physicochemical and functional properties of whey protein-Yeastbeta-glucan conjugates formed by glycosylation
点击次数:
所属单位:化学与生命科学学院
教研室:食品教研室
发表刊物:LWT
论文类型:期刊论文
是否译文:否
发表时间:2025-03-05
收录刊物:SCI
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所属单位:化学与生命科学学院
教研室:食品教研室
发表刊物:LWT
论文类型:期刊论文
是否译文:否
发表时间:2025-03-05
收录刊物:SCI