多年来一直从事于天然产物活性成分提取分离及功能改性、功能因子活性及保健食品开发、样品前处理技术方法的建立及应用、色谱技术在食品有毒有害成分分析重点应用等方向的研究，对上述领域的研究动态有较深入的认识，并取得了一系列创新性的研究成果。以第一通讯作者在Food Chemistry、Sensors and Actuators: B. Chemical、Journal of Chromatography A等期刊发表SCI论文20余篇。