所属单位：数学与统计学院
教研室：数学教研室
发表刊物：中国食物与营养
项目来源：省、市、自治区科技项目
关键字：佛手多糖;传统方法;提取工艺;正交试验;统计分析
摘要：目的:利用传统方法确定提取佛手多糖的最佳工艺条件。方法:以佛手多糖含量为指标,提取次数、提取时间、提取温度、料液比为因素,通过单因素试验确定因素水平,利用统计分析方法对提取佛手多糖的工艺进行优化研究。结论:传统方法提取佛手多糖的最佳工艺条件是:提取次数2次,浸提时间1.5h,提取温度100℃,料液比1:20,该方法可以为大规模工业生产佛手多糖提供依据。
第一作者：纪跃芝
论文类型：期刊论文
卷号：17
期号：09
页面范围：3
ISSN号：1006-9577
是否译文：否
CN号：11-3716/TS
发表时间：2011-09-28